La Base – Boulangerie et épicerie de village
Puyméras, FranceUn projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
En janvier 2024, Fabien et Nicolas ont repris
une exploitation en Ardèche avec un rêve simple mais ambitieux : produire des fromages fermiers de brebis et de chèvre, dans le respect de la nature, des bêtes et des gens.
Ils ont commencé avec 86 brebis sardes en lactation, accompagnés d’un petit troupeau de 7 chèvres. 10 chevreaux sont nés cette année : une première étape vers leur objectif de constituer un troupeau de 50 chèvres pour travailler les deux laits dès 2026.
Mais des difficultés sanitaires ont rapidement mis leur projet à rude épreuve. Une maladie les a contraints à faire abattre une partie des brebis pour protéger le reste du troupeau. Puis, à l’été 2024, la fièvre catarrhale ovine les a frappés à son tour, aggravant encore les pertes.
Aujourd’hui, ils ne comptent plus que 51 brebis en lactation. Leur production de fromage de chèvre est reportée à 2027. Et surtout : l’avenir de leur ferme est compromis.

Votre soutien leur permettra de financer l’achat de 40 brebis sardes et 20 chèvres provençales pour un montant de 10 000 euros. Cela permettra de relancer leur capacité de production, consolider leur projet, et éviter la vente de l’exploitation ou une dette supplémentaire.
Chaque contribution, même modeste, est un souffle d’espoir pour Fabien, Nicolas et leurs bêtes. Et un geste fort pour l’avenir de l’agriculture paysanne en Ardèche, pour la défense des petits producteurs locaux, ainsi qu’une ruralité vivante, autonome et solidaire.
Si vous êtes proche de la ferme Estival, vous pouvez participer au barbecue à l'honneur des donateurs organisé par la ferme Estival, la date sera fixée ultérieurement afin de correspondre avec l'arrivée sur la ferme du troupeau financé par vos dons !
L'association Les Pangolins s'engage à reverser la totalité des fonds reçus à la ferme Estival, que ce soit sous forme de virement bancaire par le biais du site MiiMOSA ou de chèque envoyés directement à l'association.
Si vous ne pouvez pas donner, un simple partage sur vos réseaux sociaux, auprès de vos proches ou de vos amis peut faire toute la différence ! Un grand merci à vous !

Un projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
Aidez-moi à sauver Kali et à lui offrir la vie qu'elle mérite !