La Base – Boulangerie et épicerie de village
Puyméras, FranceUn projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
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Je m'appelle Aymeric, j'ai 29 ans et je suis agriculteur dans les Hauts-de France.
Nous cultivons, avec ma femme et mon père, une exploitation de 200ha. Dans le but d'avoir un impact positif sur l'environnement, nous avons décidé de modifier notre façon de cultiver et de passer sur un modèle d'agriculture biologique. Le poulailler attenant à l'exploitation est lui déjà conduit sous ce modèle.

Sur ces 200ha, 50 sont déjà convertis et les autres sont en transition. Pour faciliter cette transition agricole, l'exploitation comprend des cultures types luzernes, maïs, pois, triticales et féveroles. Pour le moment, elles sont majoritairement (80%) destinées à l'alimentation animale. Mais une fois qu'elles seront converties, 100% des cultures de l'exploitation seront destinées à l'alimentation humaine.
Cultiver 200ha sous un modèle biologique demande de s'équiper. Si en agriculture conventionnelle, les pesticides permettent de contrôler l'enherbement des cultures, l'agriculture biologique demande un désherbage mécanique.
C'est pourquoi, nous faisons appel à vous pour un montant de 15 000€ pour investir dans un outil de binage mécanique qui nous permettra de mener à bien notre projet.
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Un projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
Aidez-moi à sauver Kali et à lui offrir la vie qu'elle mérite !