De la graine à l’assiette : huile et farine de chanvre BIO

Soutenir une agriculture locale en Ariège grâce à la transformation de mon chanvre bio en produits du quotidien.

par Launay Thomas

Lesparrou, France
J-24
Don avec contrepartie
2 830 € collectés
Objectif de 10 500 €
26 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Le projet en quelques mots

Aujourd’hui, la majorité du chanvre français est transformée ailleurs que dans les fermes ou il est produit.
Mon objectif : produire, transformer et vendre directement depuis ma ferme en Ariège.

Moi c'est Thomas, 35 ans, ancien restaurateur, et il y a 4 ans avec ma femme, on c'est lancé dans le projet fou : vivre de l'agriculture et du chanvre !

4 ans plus tard, une petite fille et une deuxième pour mai 2026👶, l'aventure doit prendre un tournant  pour rester pérenne et subvenir à nos besoins. Au fil du temps, des aléas métrologique, des erreurs de débutant et des joies intenses, j’ai appris, j'ai observé, j'ai lu pour développé une agriculture qui me ressemble et qui se ressens dans votre foyer au quotidien.

Aujourd’hui, je souhaite franchir une nouvelle étape : Produire mon huile et  ma farine de chanvre bio, pour aller encore plus loin dans la transformation locale et la souveraineté alimentaire du territoire. Et c'est pour concrétiser cette évolution, j’ai besoin de votre soutien.

Laura (et Charlie) et Thomas en 2023 sur notre parcelle principale

🌾 Une ferme qui grandit

Ce projet ne part pas de zéro, bien au contraire.
Depuis 4 ans, je construis cette activité avec conviction et persévérance, en développant une gamme de produits issus de mon chanvre bio déjà disponible sur le site internet et sur notre stand de marché.

Récemment, j’ai décidé de passer un cap :

  • Passer de 1 hectare à près de 3 hectares cultivés.
  • Investir dans les semences, la production et la transformation.
  • Se diriger vers plus d’autonomie.
  • Valorisé le chanvre et mon territoire.

Une partie du projet est donc déjà lancé et financé, notamment avec :

  • L'acquisition de nouvelles parcelles de cultures.
  • La location des équipements adéquat au surfaces cultivés.
  • L'achat des semences en grande quantité.
  • Les premiers travaux du futur atelier de transformation.
  • La monté en gamme de notre système solaire pour les futurs équipements de l'huilerie.


Aujourd’hui, les 10 500 € demandés permettront de franchir l'étape clé : transformer directement à la ferme et finaliser une filière chanvre 100 % locale.

Parcelle n1 de culture 2026
Parcelle de culture 1 : 2.4 hectares 

🌿 Pourquoi le chanvre

Le chanvre est une plante exceptionnelle :

  • Favorise la biodiversité 
    Il attire les pollinisateurs et autres insectes(abeille, araignée etc...),nécessite peu de pesticides, ce qui protège les écosystèmes environnants.
  • Écologique et durable
    Il pousse rapidement, nécessite peu d’eau, améliore la qualité des sols en capturant des polluants et en limitant l’érosion.
  • Très polyvalent
    Il s'utilise dans de nombreux domaines : alimentation(graines),textile(fibres), construction (bois), bien-être(fleurs), cosmétiques, et même bioplastiques.

Ses graines sont riches en protéines complètes, oméga 3 et 6, avec un goût subtil de noisette .

Aujourd’hui, les producteurs ne profitent pas pleinement de la valeur qu’ils créent. Mon objectif est de la récupérer à ma ferme.

 Ce que je veux mettre en place

Grâce à ce projet, je pourrai proposer :

  • Une huile de chanvre bio pressée à froid
  • Une farine de chanvre bio, issue du tourteau, sans gluten
  • Des protéines de chanvre bio sous forme de poudre
  • Une huile cosmétique bio

Ces produits seront :

  • Cultivés et récoltés à la ferme
  • Transformés à la ferme
  • Conditionnés localement
  • Distribué en circuit court, sur les marchés, en boutiques bio et/ou locales, et via www.laforetenchanvree.com
Chanvre 2025

Pourquoi soutenir ce projet 

En participant, vous contribuez à :

  • Soutenir une ferme locale en développement.
  • Encourager une agriculture durable et écologique.
  • Relocaliser la transformation alimentaire en Ariège et en France.
  • Promouvoir des produits sains et transparents

C’est un projet agricole, familial et ancré dans son territoire .

L’objectif :

  • Développer les circuits locaux.
  • Structurer une filière chanvre cohérente.
  • Continuer à faire vivre une agriculture durable.

Ce projet est né d’une conviction simple :
cultiver, transformer et nourrir localement, en respectant le vivant 🌍.
Aujourd’hui, il grandit avec notre famille… et grâce à vous.

Les graines de chanvre, une histoire de famille!
Journée portes ouvertes 2025          Démonstration d'outils anciens pour le traitement des fibres de chanvre

A quoi va servir la collecte ?

Votre soutien me permettra de transformer ma culture en produits du quotidien et d’installer l'atelier avec :

Poste Montant estimé
Presse à huile  3000 €
Broyeur et tamis  3 000 €
Matériel de filtration et décantation 2 000 €
Conditionnement (bouteilles, étiquettes, seaux alimentaires) 300 €
Aménagement et hygiène de l’espace de production 1 500 €
Frais MiiMOSA, communication et imprévus 700 €

Pour ce projet, j'ai décidé de proposer deux paliers, afin que chacun comprenne exactement l’impact de sa contribution :

Premier palier - 7 500€
Permet de démarrer l’huilerie avec un matériel fonctionnel, mais moins performant et moins durable. C’est un début opérationnel, qui permet de lancer la transformation, mais limité surtout dans le temps.

Deuxième Palier - 10 500 €
Permet de réaliser le projet dans les meilleures conditions, avec presse et broyeur durables et adaptés. L’atelier sera pleinement opérationnel.

Une fois le matériel installé, la production débutera dès la prochaine récolte (qui prendra place en terre entre le 15 et le 25 avril 2026) .

Si le financement est inférieur à 60 %, le projet devra être réétudié. Nous avons déjà investi près de 4 000 €, donc impossible de faire marche arrière, mais un financement trop faible freinerait fortement notre développement.

💡 Bonus : si le financement dépasse 10 500 €, un projet est déjà en cours d'étude pour continuer toujours plus loin dans la valorisation de notre culture et le "manger mieux". Peut-être bientôt dans vos assiettes !

Soutenez la naissance de notre huilerie et devenez acteur de cette aventure.

Chaque contribution vous ouvre les portes du projet : de votre nom inscrit parmi nos fondateurs, jusqu’à la découverte de nos produits au chanvre bio, en passant par des expériences gourmandes et immersives sur notre exploitation.

Huile, farine, infusions, douceurs artisanales… et même une visite sur place ou un pull collector pour les plus engagés : chaque palier a été pensé pour vous faire vivre pleinement l’aventure de La Forêt Enchanvrée.

En nous soutenant, vous ne financez pas seulement un projet, vous participez à la création d’un lieu, d’un savoir-faire et d’une histoire.

🙏 Merci

J-24
Don avec contrepartie
2 830 € collectés
Objectif de 10 500 €
26 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Origine des contributions :

100% particuliers | 0% professionnels


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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Merci !

Merci de votre soutien, vos noms, prénoms seront inscrit à jamais sur notre page des fondateurs de l'huilerie !


Disponibilité : Juin 2026
Livraison : A retirer sur place Fin de campagne

Sélectionner

Pour 30 € ou plus

Entrer au cœur du projet

Contrepartie précédente + inscription à la newsletter exclusive aux donateurs sur le suivi de culture, la mise en place de l'huilerie jusqu'aux premières dégustations des produits.


Disponibilité : Mai 2026
Livraison : A retirer sur place Fin de campagne

Sélectionner

Pour 50 € ou plus

Laisser le chanvre entrer dans vos vies

C'est le palier parfait pour découvrir le chanvre au quotidien!

Contreparties précédentes +
Recevez chez vous un coffret de nos meilleures infusions au chanvre Bio ET un sachet de graines de chanvre Bio concassées crues 2025


Disponibilité : Juin 2026
Livraison : Nationale Fin de campagne

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Pour 60 € ou plus

Pour vous les PROS

Pour les PROS, soutenez le projet et recevez en avant première (novembre 2026) vos premiers stock de farine de chanvre (10kg) pour vos préparation culinaire.
Le catalogue pros ne sera pas disponible avant 2027, ce qui vous laissera le temps de mettre au point vos recettes avant tout le monde !


Disponibilité : Novembre 2026
Livraison : Locale Livré en Ariège a compter du 1er novembre 2026
Quantité restante : 7

Sélectionner

Pour 80 € ou plus

Option gourmande

Quantités limitées !

Contreparties précédentes +
Ajoutez à votre découverte 40gr brisure de chocolat aux graines de chanvre 65% élaborées en Ariège ET un morceau de nougat au chanvre élaboré en Ariège avec le miel récolté sur notre exploitation.


Disponibilité : Juin 2026
Livraison : Nationale Fin de campagne
Quantité restante : 3

Sélectionner

Pour 100 € ou plus

Niveau supérieur

Première production - Quantité limitée

On oublie la gamme actuel et on se concentre sur le futur !
Recevez en avant première un coffret découverte avec de l'huile fraichement pressée (20cl) , de la farine fraichement moulue (350gr) et quelques idées recettes !


Disponibilité : Octobre 2026
Livraison : Nationale
Quantité restante : 25

Sélectionner

Pour 250 € ou plus

Les mots ne suffisent plus

Contreparties précédentes +

On vous invite sur notre exploitation le temps d'un après-midi. Vite de culture, d'atelier, discussions et partage autour d'un goûter Enchanvrée. visite possible à compter du 1er juin 2027


Disponibilité : Juin 2027
Livraison : A retirer sur place Sur rdv à compter du 1er juin 2027

Sélectionner

Pour 500 € ou plus

Les mots me manquent

Toutes les contreparties précédente +

Recevez à noël 2026 un pull à votre taille aux couleurs et logo de La forêt Enchanvrée.
Ce pull collector ne sera mis en production que pour les donateurs et nous même. Il ne sera jamais reproduit.


Disponibilité : Décembre 2026
Livraison : Nationale Livraison décembre 2026

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