La Base – Boulangerie et épicerie de village
Puyméras, FranceUn projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
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Bonjour,
Je m’appelle Mickaël et je suis gérant exploitant de l'EARL « Les Vincents », une exploitation familiale que j’ai repris en 2001.
L’exploitation s'étend sur 140 hectares de terrain sur lequel nous cultivons diverses variétés céréalières telles que le mais, le blé, l’orge ou le tournesol, ainsi que 35 hectares dédiés à une prairie naturelle.

Agriculteur depuis toujours je crois fermement qu’un nouveau modèle d’agriculture est aujourd’hui possible. En 2018 j'ai donc pris la décision de me convertir en bio et après trois années de transition, 95 hectares de terrain sont aujourd'hui labélisés bio et 45 autres sont en dernière année de conversion.
La conversion en bio a été difficile mais elle me permet aujourd'hui de mieux me rémunérer grâce à la vente de produits à plus forte valeur ajoutée et de meilleurs qualités.
Quant à mon réseau de distribution, je travaille en partenariat avec la CAVAC, une coopérative régionale, à qui je vends l'entierté de ma production. Je suis également entouré d'un fort réseau d'agriculteurs avec qui je travaille et à qui je fournis du fourrage.
Aujourd'hui je souhaite diversifier mon activité. A la suite de l'agrandissement de mon exploitation qui s'étend à présent sur 180 hectares, je souhaite developper une activité bovine. Pour cela je prévois d'acheter 30 Aberdeen Angus, une race particulièrement prestigieuse et indubitablement réputée pour être une viande de grande qualité. Entouré de fournisseurs de qualité, j'ai fais appel à Bovinéo pour l'achat de mes génisses, qui, grâce à des aides de conversion, me soutiendra pendant 3 ans.
Mes génisses seront donc nourries avec les récoltes de mon exploitation ce qui permettra ainsi de limiter les coûts et de garder une viande de très bonne qualité nourrie en bio.
Après une première collecte réussie qui m'a permis de récolter 25 000€, je souhaite aujourd'hui agrandir mon cheptel. Je fais donc appel à MiiMOSA pour financer l'achat de mes nouvelles génisses à hauteur de 40 000€.
Je vous remercie grandement pour votre soutien.
Mickaël Richard
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Aidez-moi à sauver Kali et à lui offrir la vie qu'elle mérite !