par Anthony Hubault
SIREN: 851496760
Chantilly, FranceVoir les risques - Voir la fiscalité - Voir les conditions
Bonjour,
Je m'appelle Anthony et je suis passionné de vin.
Après avoir fait des études en droit, en école de commerce et de restauration, je suis devenu sommelier dans de grandes maisons comme celle de Hélène Darroze et de chefs étoilés. J'ai notamment été chef Chef sommelier pendant 5 ans à L'Auberge du Jeu de Paume, restaurant 2 étoiles à Chantilly. J'ai été finaliste du concours du Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie en 2015.
Un de mes rêves est d'ouvrir un lieu de restauration avec une carte de vins offrant des vins à maturité, à déguster autant au verre entre amis autour d'un apéritif qu'à la bouteille lors d'un repas
Pour réaliser cet objectif, en 2019, j'ai lancé une activité de négoce de bouteilles de vins confidentiels que je peux acheter grâce à des allocations obtenues en raison de mes expériences passées.
J'achète et stock les bouteilles à Chantilly, dans une cave détenue par mon autre entreprise Wine Cellar à travers laquelle je vends également. Une partie est revendue à des marchands afin de me permettre d'en garder le maximum.
Aujourd'hui, mon stock est estimé à 350000 €, et est composé de:
Mon activité étant en plein développement, j'aimerais rentrer dans une phase d'hyper croissance et pour ceci, j'aurais besoin d'acheter plus de stock.
Je fais appel à MiiMOSA et à l'épargne citoyenne afin d'augmenter ma trésorerie pour encaver et faire bonifier mon vin.
Je vous invite à venir me rencontrer à ma boutique pour vous faire partager ce magnifique métier qu'est la sommellerie et voir le fruit de votre investissement.
C'est avec plaisir que nous ouvrirons une bouteille ... Ou davantage ensemble
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Un projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
Aidez-moi à sauver Kali et à lui offrir la vie qu'elle mérite !
