Bonjour à tous,
Je suis Nicolas JOUVE et actuellement je suis en cours d'installation au sein de la ferme de ma belle famille (Ferme de la Maye). Cette exploitation agricole est située au pied du magnifique parc régionale du Vercors en Isère.
Ayant toujours été un passionné d'agriculture, j'ai longtemps travaillé au sein d'exploitations agricoles. L'opportunité de reprendre la ferme de ma belle famille s'offrant à moi, je n'ai pas hésité à me lancer dans ce projet plus que motivant.
Jusqu'à présent, la Ferme de la Maye produisait du tabac, de la semence de céréales, des cerises et des noix. Ces cultures étaient alors conduites en agriculture conventionnelle, c'est-à-dire, avec utilisation d'engrais chimiques et de produits phytosanitaires.
MON PROJET GLOBAL
Ne souhaitant pas continuer dans ce mode de fonctionnement, je fais le choix en m'installant d'améliorer mes pratiques d'un point de vue environnemental. De fait, j'ai choisi de convertir mes cultures céréalières en agriculture biologique afin de rendre mes productions plus propres et plus durables.
Pour continuer dans cette direction, j'ai choisi de diversifier mes productions en mettant en place de nouvelles cultures telles que le chanvre et le tournesol. Ces "nouvelles cultures" sont des cultures moins consommatrices en eau et ceci permettra donc de limiter l'irrigation et donc de préserver cette ressource. Aussi, cela me permettra de produire de l'huile de tournesol et de l'huile de chanvre que je pourrais alors vendre en vente directe.
Parallèlement aux grandes culture, je souhaite bien sûr continuer la production de cerises et de noix. Depuis de nombreuses années, la Ferme de la Maye produit et transforme ces deux fruits et propose donc une gamme de produit très variée comme vous pouvez le voir sur les photos ci-dessous.
L'ensemble de ces produits sont vendus en vente directe et c'est bien évidemment une activité que je souhaite poursuivre.
Nous faisons d'ailleurs partie du réseau Bienvenue à la ferme.
Pour développer le lien que nous entretenons avec nos consommateurs, nous avons mis en place un espace pour accueillir gratuitement des camping cars sur la Ferme. Nous proposons aussi des visites de groupe, des journées portes ouvertes et nous participons à de nombreux marchés de Noël au cœur de la région Auvergne Rhône Alpes.
CE POURQUOI J'AI BESOIN DE VOUS ...
Ayant toujours été intéressé par l'élevage, j'ai décidé en m'installant de mettre en place un atelier d'engraissement de veaux de race limousine ou aubrac. Bien évidemment, je souhaite mener cette production en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique et j'ai pour objectif de vendre cette viande de qualité sur la Ferme et sur les marchés de la région.
Les veaux seront élevés traditionnellement avec un maximum de pâturage et un complément de céréales et de tourteaux (chanvre et tournesol) produits sur la Ferme.
L'objectif est de trouver une autonomie sur la Ferme et de satisfaire une clientèle en recherche de produits de qualité.
Pour cela, j'ai d'ores et déjà modifié un bâtiment qui me permettra d'accueillir les bêtes et j'ai passé une partie des surfaces labourables en pâturage. Derrière ce bâtiment, une prairie clôturée permettra aux bêtes de sortir pour manger librement.
Actuellement, je dispose de la paille, du fourrage ainsi que des céréales nécessaires pour nourrir mon futur cheptel mais il me manque les fonds pour acheter les premières bêtes, le projet étant d'acheter une quinzaine de bêtes.
L'achat de veaux broutards me permettra de les engraisser et donc de pouvoir proposer une viande bio de qualité en vente directe.
Aujourd'hui, toutes les installations nécessaires à l'élevage des veaux sont prêtes. J'ai transformé un bâtiment pour pouvoir recevoir des bovins dans de bonnes conditions, les parcs sont faits et j'ai implanté de la luzerne et d'autres cultures fourragères que je récolte dès à présent dans le but de nourrir mes animaux dès cet hiver.
Si je vous sollicite à présent, c'est pour pouvoir financer l'achat des premiers veaux, et donc d'être en mesure de lancer mon activité. Un broutard coûte entre 500 et 800€ et mon objectif serait d'être en mesure de financer un premier lot d'une quinzaine de veaux (soit 15 X 500 € = 7 500€).
Cependant, sachant que 7 500€ représente une somme importante, je préfère partir dans un premier temps avec pour objectif de financer une dizaine de veaux (soit 10 X 500 = 5 000€). Cette somme me permettrait donc d'acheter le premier lot de veaux, de pouvoir lancer mon activité de production de viande bio et donc d'être en mesure de proposer à tous les consommateurs de ma région une viande saine et de qualité !
Si vous souhaitez soutenir le projet mais que vous ne voulez ou ne
pouvez pas utiliser votre carte bancaire sur Internet, vous pouvez
également envoyer un chèque à l'adresse suivante :
EARL Ferme de la Maye
À l'attention de M. Nicolas JOUVE
2035, Route des Guillots
38840 Saint Hilaire du Rosier, France
Pensez à bien préciser vos coordonnées, la contrepartie choisie et si
vous souhaitez que votre nom complet apparaisse sur le site MiiMOSA et
sur ma page Facebook.
Je mettrai votre contribution sur le site et vous bénéficierez évidemment des contreparties.
Merci beaucoup ! Remerciement sur la page Facebook de l'entreprise + Votre nom sur le mur des donateurs qui sera établit à l'intérieur de notre magasin et sur notre banderole des contributeurs qui nous suivra sur tous les marchés de la région (si accord de votre part).
Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 1 bouteille d'huile de noix (25 cl) + 1 bouteille de sirop de cerise (50 cl). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Merci beaucoup ! Contrepartie à 10€ + pour 2 pers. > 1 visite de l'exploitation et 1 dégustation des produits de la ferme + repartez avec votre petite bouteille d'huile de tournesol (50 cl) + votre sachet de noix caramélises (150g) + votre bouteille de jus de cerise (1L). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 1 caissette de viande de veau bio de 2kg (viande livrée en août 2017). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Merci beaucoup ! Contrepartie à 10 € + 1 caissette de viande de veau bio de 5kg + 1 assortiment d'huiles : huile de noix (25 cL), huile de tournesol (1 L) et huile de chanvre (25 cL) + 1 bouteille de sirop de cerise (50 cL). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 1 bouteille de 70 cL de Kirsh (50°) + 1 bouteille de 70 cL de Ratafia de cerise (16°) + 1 pot de griottes au Kirsh (300g). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 1 deuxième caissette de 5kg de viande de veau bio (possibilité de répartir la distribution des 2 colis sur plusieurs mois). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Merci beaucoup ! Contrepartie à 10€ + 5 caissettes de 5kg de viande de veau bio (possibilité de répartir la distribution des colis sur plusieurs mois) + 1 magnum de Kirsh (1,5 L - 50°). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Merci beaucoup ! Contrepartie spéciale PROFESSIONNELS : 70kg de viande de veau bio (possibilité de répartir la distribution des colis sur plusieurs mois) + 1 magnum de Kirsh (1,5 L - 50°). Expédition possible dans toute la France métropolitaine et Corse.
Un projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
Aidez-moi à sauver Kali et à lui offrir la vie qu'elle mérite !
