par Mathilde et Rémi COLIN
SIREN: 900 776 3
Tours-sur-Meymont, FranceNous , c'est Rémi et Mathilde. Frère et sœur installés en GAEC depuis 3 ans sur la ferme de PiedFroid en BIO, à Tours-Sur-Meymont, dans le Parc Naturel Régional du Livradois-Forez (63).
Nous sommes secondés par Emmeline et Xavier que nous salarions à mi-temps.
Nous fabriquons et vendons des produits fermiers et biologiques du lait de nos vaches. Nous avons 25 vaches laitières et 18 vaches allaitantes (auxquelles s'ajoutent une trentaine de génisses*). Nous transformons l'essentiel du lait sur place et vendons sur des circuits courts, marchés locaux et AMAP .
Nous cultivons nos céréales, ce qui nous rend autonomes en alimentation pour les bêtes sur notre ferme. Nous produisons aussi du blé panifiable pour un ami boulanger
Nous avons subi une grêle mémorable ce 1er juin et avons besoin de votre soutien.
* voici un reportage TV et Mathilde y témoigne vers la fin.
LES DEGÂTS SUR LA FERME
Le bâtiment principal , que nous louons a perdu la moitié de son toit (vu sur la video). Il abrite nos vaches laitières, la salle de traite, la fromagerie et du stockage de céréales.
Grace à la solidarité locale (prêt d'un groupe électrogène, abris de fortune ...), nous avons pu rapidement traire nos bêtes dès le soir même.
Par contre, la fromagerie a été arrêtée deux semaines. Nous sommes assurés pour les pertes d'exploitation, mais les chiffres de référence sont ceux d'il y a un an, alors que nous sommes depuis en constante progression.
Les céréales stockées et à récolter sont perdues et non assurées car le coût en est bien trop élevé.
La remise en état des véhicules, fortement endommagés, ne sera sans doute pas prise en charge complètement.
Et surtout le bâtiment secondaire que nous louons aussi, trop vétuste, amianté, dégradé par les décennies d'usage ne sera pas pris en charge par l'assurance.
Dans un premier temps,il va nous falloir trouver une solution pour abriter nos génisses * et les taries ** l'hiver prochain : location, réparation provisoire ...
Puis nous allons devoir envisager la construction d'un nouveau bâtiment.
Nous n'avons pas les fonds nécessaires pour amorcer ce nouveau projet. Et c'est là surtout que nous avons besoin de votre aide.
Ce projet, nous l'imaginions un jour, mais les aléas climatiques en décident autrement.
Un mal pour un bien, c'est la philosophie que nous souhaitons garder.
Car ce nouveau bâtiment correspondra à nos valeurs écologiques pour un développement durable :
Il nous permettra aussi d'utiliser moins de plastique et de bâches en stockant le fourrage à l'intérieur, donc au sec.
Ce coup dur arrive à un moment où nous étions en train de faire un bilan positif de notre installation, mais comme vous pouvez l'imaginer, nous fragilise énormément.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur nous ...
* Génisse = vache ado, d'un à deux ans
** Tarie = vache qui ne donne plus de lait en attendant son prochain veau (ses grandes vacances à elle)
Permettre de passer l'hiver à venir puis financer les études du nouveau bâtiment ainsi que l'achat du terrain .
Nous estimons le prix de la construction à 110 000€ , comprenant l'achat du terrain (10 000€) , les études (8000 €) , le terrassement, les fondations, la charpente bois, et la couverture photovoltaïque.
Nous espérons réunir 18 000 € grâce à vos dons pour lancer le plus rapidement possible ce projet , c'est à dire achat du terrain et études. Le reste sera financé par un emprunt.
Cette 1ère étape est indispensable à la réalisation du projet
Mais aussi , nous voulons vous dire que grâce à vous, le bâtiment aura des "fondations solides".
Si dans un premier temps les études prouvaient qu'il est trop tôt pour envisager cette construction, vos dons nous aideront à :
Derrière votre générosité, sachez que votre soutien nous touche beaucoup, et constitue également une base solide qui nous aidera à mener à bien notre travail au quotidien ainsi que la mission qui est la nôtre : Produire une nourriture de qualité en respectant les sols et le Vivant.
Les dons peuvent aussi se faire par chèque ou espèces à l'adresse ci-dessous :
GAEC de PiedFroid - PiedFroid 63590 TOURS-SUR-MEYMONT
Un grand merci pour votre soutien
Un projet de boulangerie au levain naturel et bio, et de petite épicerie locale pour remettre le bien manger au cœur du quotidien.
Aidez-moi à sauver Kali et à lui offrir la vie qu'elle mérite !
